Haydari (Kalte Vorspeise) (für 5 Personen)

Zutaten:

½ kg Joghurt,
½ Glas geriebene Schafskäse,
5 Zehen Knoblauch,
Salz,trockene Minz,Paprika,
1 Mokkatasse Olivenöl.

Zubereitung:

1. Knoblauch zerdrücken mit Schafskäse, Joghurt, Minz, Olivenöl und Salz vermischen.
2. Auf Servierteller nehmen und mit Paprika und Minz verzieren.

Guten Appetit!!

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